
5-GANG-FESTTAGSMENÜ
so gelingt das Weihnachtsmenü
Geräucherte Gänsebrust auf Feldsalat mit Walnüssen, Cranberrys und Feigen, dazu Portweinvinaigrette
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weihnachtlicher Überraschungsgang
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Gebratener Wolfsbarsch mit Haselnusswirsing
und Speckcroûtons
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Geschmorte Brust und Keule von der Ente,
dazu Preiselbeer-Rotkohl, Kräuter-Serviettenknödel
& winterliche Gewürzjus
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Weihnachtliches Tiramisu mit Mokkalikör
und Zwetschgenröster
inklusive unserem RUNDUM-SORGLOS-PAKET:
- prickelndes Empfangsgetränk
- dekorativ gedeckter Tisch
- dem Thema entsprechendes Menü
- Getränkepauschale: vom Sommelierausgewählte Weiß- und Rotweine, Wasser, Bier, Softgetränke, Espresso und Tee
- Service, Leihschürzen, Equipment
- aufräum- und spülfreies Event
- Rezeptheft im Anschluss per Mail
119 EUR / Person