SPARGEL

Das königliche Gemüse

Sommerlicher mediterraner Spargelsalat / Oliven /
getrocknete Tomaten / Serrano Schinken / Rucola

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Rauchlachs-Ravioli / grünes Spargel-Bärlauch-Ragout / Parmesan

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Zitrus marinierter rosa Kalbsfilet / gebratener Spargel /
grüne-Hollandaise / neue Kartoffeln

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Spargel-Panna Cotta / Erdbeerminz-Soße

inklusive unserem RUNDUM-SORGLOS-PAKET:

• prickelndes Empfangsgetränk
• dekorativ gedeckter Tisch
• dem Thema entsprechendes Menü
• Getränkepauschale: vom Sommelier ausgewählter Weiß- und Rotwein, Wasser, Bier, Softgetränke, Espresso und Tee
• Service, Leihschürzen, Equipment
• aufräum- und spülfreies Event
• Rezepte per Mail im Anschluss

114 EUR / Person